为衔接专业理论与企业实操，树立专业自信，10月27日下午，我院组织24会本5班、6班全体学生赴河南卡萨米亚食品有限公司、河南万省生物工程科技有限公司开展认识实习活动。本次参访围绕企业发展与文化讲解、面包制作流程观摩和财务专题分享三大模块展开，为学生打造了沉浸式、多维度的实践学习体验。
合照留念
参访活动伊始，卡萨米亚行政部经理刘圣光热情接待了师生一行。从品牌创立初期的初心坚守，到如今成为区域内烘焙行业的知名品牌，刘经理生动讲述了产品创新、市场拓展、品质把控等方面的奋斗故事。同学们认真聆听，不时记录要点，深刻感受到企业发展背后的匠心精神与文化底蕴，对品牌建设与企业可持续发展有了更直观的认知。
参观现场
在刘经理的带领下，师生走进标准化生产车间，实地观摩面包制作全流程。通过透明参观通道，同学们清晰看到从原材料筛选、面团搅拌、发酵塑形，到烘烤出炉、冷却包装的每一个环节。刘经理结合生产流程，详细讲解了各环节的技术标准、质量控制要点以及自动化设备的应用情况。看着一个个新鲜出炉、香气四溢的面包，同学们不仅直观了解了烘焙行业的生产运作模式，更对企业“标准化、精细化、智能化”的生产管理理念有了深刻体会。
参观现场
企业精心安排的专题交流会，为同学们搭建了“职场需求-专业能力”的对接桥梁。刘经理首先围绕企业招聘条件展开分享，结合会计学相关岗位的职责要求，明确指出学历背景、专业技能、职业素养三大核心需求，并介绍了企业的管培生培养计划与晋升路径，让同学们清晰了解到从校园到职场需具备的能力储备。随后，财务部经理以烘焙行业财务工作为切入点，通过实际案例从原材料采购入账、生产费用分摊、销售收入确认逐步拆解会计核算流程，详细讲解了企业财务工作的重点与难点。最后，工作人员还为同学们准备了茶歇，既丰富了参访体验，也让此次实习活动更具生活气息与趣味性。
专题分享
此次企业参访，不仅为学生搭建了理论联系实际的桥梁，帮助同学们深入了解烘焙行业的企业运作模式与财务工作特点，更拓宽了专业视野，提升了实践认知能力。同学们纷纷表示，此次参访收获满满，将把所学所悟运用到后续的专业学习中，为未来职业发展奠定坚实基础。
（文/图 刘志馨）